La Parenthèse

Fadel Farhat

01/12/2025

Un vrai coup de cœur pour cet endroit! L’atmosphère est hyper reposante, on décroche complètement dès l’arrivée. L’équipe est attentionnée, souriante, toujours là quand il faut sans être envahissante. La cuisine à l’image du personnel au top. On se sent vraiment considéré, pas juste comme un client de plus. Je recommande sans hésiter, c’est le genre de ( parenthèse ) qu’on a envie de garder pour soi, mais qu’on est obligé de partager.

Milan Dvořáček

26/11/2025

Si c'était possible, je donnerais 10 étoiles. Cet hôtel est absolument exceptionnel de A à Z ! Les propriétaires vous traitent comme si vous étiez de la famille ! Chaque employé, des serveurs aux femmes de chambre en passant par les agents de sécurité, est souriant et aimable. Ils sont aux petits soins partout, même à l'extérieur de l'établissement, et toujours avec le sourire ! La cuisine est digne des meilleurs restaurants français. Si je retourne un jour au Sénégal, ce sera sans aucun doute ici. Si vous recherchez des vacances paisibles, sans musique forte, avec un personnel attentionné et souriant, n'hésitez pas une seconde !

Romane Marino

15/11/2025

Expérience exceptionnelle : proprios très gentils et lieu magique avec une vue piscine à débordement, lagune, mer… Cuisine d’un très haut niveau, personnel extrêmement gentil Bref, une parenthèse magique, merci à vous

Le Transmetteur

09/11/2025

Un coin paradisiaque super

Roman Villepreux

08/11/2025

Un voyage dans la nature et hors du temps. La Parenthèse porte parfaitement son nom ! Les superlatifs manquent ! Le cadre est celui d'une carte postale, les oiseaux volant la lagune apportent une authenticité sans pareil. La piscine à débordement vue sur lagune + mer est folle. Le terrassement et les assises dans la piscine sont parfaites pour prendre l'apéritif dans l'eau. Les cocktails sont très bons, bien travaillés, pas trop sucrés. La carte des alcools est de très haute volée. Côté assiette les plats sont une expérience à eux seuls. J'ai pris le carpaccio de duo crevettes + les gambas aux morilles, et quelle satisfaction en bouche, c'était exquis. Le personnel est d'un professionnalisme et d'une qualité rare, très souriants, très gentils. Les patrons sont de vrais pro, très agréables, et mettent à l'aise dès l'arrivée. Une expérience à revivre !

Jules Bidou

08/11/2025

Un véritable petit Coin de paradis ! Dès notre arrivée, on a été Accueillis avec une gentillesse et une Chaleur rares — les propriétaires sont tout simplement Adorables, aux petits soins et toujours disponibles pour rendre le séjour parfait. L’hôtel en lui-même est superbe : la piscine à débordement offre une vue à couper le souffle, surtout au coucher du soleil… un vrai moment de magie. Les chambres sont impeccables, décorées avec goût, et tout est pensé pour le confort. Mention spéciale au restaurant : une cuisine délicieuse, raffinée, pleine de saveurs locales — chaque repas était un régal. Bref, un lieu où l’on se sent bien, entre authenticité, beauté et détente absolue. On repart avec des souvenirs plein la tête et une seule envie : revenir le plus vite possible !

Eckert Leo-Maxime

08/11/2025

Une expérience hors du temps à l’Hôtel La Parenthèse ! Un lieu plein de charme, convivial sans jamais être familier, où l’on se sent immédiatement bien. Les deux propriétaires sont d’une écoute et d’une attention rares — toujours disponibles, discrets et bienveillants. Tout est pensé pour que le séjour soit paisible et ressourçant. Un véritable coup de cœur que je recommande sans hésiter !

Sherry-Ann Hemeryck

08/11/2025

Superbe découverte conseillée par un ami. La vue est idyllique, la piscine à débordement jouxtant le bar est un énorme plus pour profiter de la journée. Le repas était particulièrement excellent, des produits rares, un service aux pièces. Je ne peux que recommander !

Mariama Diop

18/10/2025

Vous avez besoin d’un endroit pour recharger les batteries, foncez!!

Fred

17/10/2025

Séjourner à La Parenthèse, c’est vivre une expérience rare de celles qui restent longtemps dans la mémoire. Le cadre est tout simplement magique : un écrin posé entre lagune et océan, où la nature s’exprime en toute liberté. Depuis la terrasse du restaurant, on observe le ballet des pélicans au coucher du soleil, bercé par la lumière dorée qui embrase le paysage. Un décor de carte postale… mais bien réel. Mais au-delà de la beauté du lieu, c’est son âme qui fait toute la différence. Le personnel, d’un professionnalisme aussi discret qu’exceptionnel, veille à chaque détail. Les propriétaires, chaleureux et authentiques, accueillent leurs hôtes comme des amis. Ici, tout respire la passion et la sincérité. Et que dire de la table… Véritable signature de la maison, elle frôle la haute gastronomie, dans un cadre où l’on ne s’attendrait pas à un tel niveau de maîtrise. Nous avons eu le privilège de déguster un tartare de poisson à l’huile de vanille et mangue, d’une fraîcheur exquise, un gravlax de saumon d’Écosse parfaitement équilibré, une raviole de canard du jardin, nappée d’une émulsion de lait d’amande délicate. Puis en plats, des gambas aux morilles d’une générosité incroyable, un Rossini revisité par le chef, remarquable de maîtrise, de vraies Saint-Jacques fraîches de Normandie cuites sur galet, offrant un parfum minéral unique, Et bien sûr, le poisson pêché du jour, sublimement travaillé. Chaque assiette était un voyage, une déclaration d’amour au produit. Et que dire des desserts… À deux reprises, mon coup de cœur fut la pyramide croquante au chocolat et son sorbet poire : un moment de pure gourmandise, élégant et réconfortant à la fois. La Parenthèse porte merveilleusement son nom. Ce n’est pas seulement un séjour, c’est une pause enchantée, un moment suspendu où tranquillité, goût et savoir-faire s’entremêlent à la perfection. Un lieu précieux, que l’on recommande avec le cœur tout en espérant qu’il garde longtemps encore cette âme qui le rend unique. Attention toutefois, plus vous y resterez, plus vous vous reposerez… au point de vous demander si vous avez vraiment envie de repartir

Lili Lili

04/09/2025

Un hôtel qui porte très bien son nom ! Nous avons été super bien accueilli, le personnel ainsi que les gérants vielle à votre confort. Le restaurant propose des plats incroyables avec des produits frais et tout est fait maison (mention spéciale pour le petit déjeuner ultra copieux). Nous avons eu la chance d’être surclassé (encore merci 😉), la chambre avait une déco est moderne et bien recherchée, la literie est confortable. Les prestations que propose l’hôtel sont exceptionnelles, prendre son déjeuner dans une piscine avec vue sur la lagune il faut le voir pour le croire. Je recommande vivement cette hôtel et pour moi il s’agit du meilleur spot du Sénégal.

Marieme Sakho

28/08/2025

Une expérience culinaire magnifique, au-delà de nos attentes. Le cadre est exceptionnel, un vrai moment suspendu. Merci à toute l’équipe pour son professionnalisme et sa discrétion, et un immense merci à Stéphanie et Sylvain pour leur gentillesse et leur grande générosité. Je recommande vivement cet endroit féerique

Jurek W.

12/08/2025

Un endroit absolument fantastique. Loin de l'agitation, on peut vraiment s'y détendre. Excellente cuisine, calme absolu, et tout le monde a le sourire. Merci également aux propriétaires très sympathiques. Si votre porte-monnaie le permet, je le recommande vivement.

Elise

08/08/2025

Nous avons passé un excellent séjour à la Parenthèse, le personnel est attentionné et très professionnel et la cuisine délicieuse. Nous avons particulièrement apprécié la vue sur la lagune et ses oiseaux depuis la terrasse et le calme... je recommande sans réserve et je retournerai à la Parenthèse

Stéphanie Parisot

02/08/2025

EXCEPTIONNEL ! Merci Sylvain et Stéphanie de nous avoir accueilli dans votre petit coin de paradis et d'avoir tant pris soin de nous. Ce fût une vraie parenthèse....Nous repartons avec des étoiles plein les yeux et des souvenirs indélébiles. A très bientôt

Nadia V

12/07/2025

Un endroit juste magique. 15j de vacances incroyables. La table et son chef sont exceptionnels , la suite est magnifique et decorée avec goût. Le site est reposant et tellement beau, un coin de paradis.😍 Les proprietaires sont pro et tres acceuillant. Une adresse à ne pas louper , digne dun 5 etoiles à Paris. Merci à toute l équipe.🙏🌞🌷

Aissatou Ba Fall

01/07/2025

Un endroit qui porte si bien son nom ! Tout se met vraiment entre parenthèses, le temps est suspendu pendant le séjour dans cet endroit exceptionnel qui offre les services d'un vrai 5 étoiles. Sylvain et Stéphanie, exploitants du site sont aux petits soins tout comme l'ensemble du personnel avec une mention spéciale pour Babou, Jean et Aminata. On a eu une petite attention inattendue en chambre tous les soirs... Pour la table on a très bien mangé. On espère en découvrir plus la prochaine fois ;). Le cadre se passe de commentaire. C'est à couper le souffle et tellement apaisant ! Allez-y ! Ça vaut vraiment le détour. Un gros merci à tous et à la prochaine ! Aïssatou

Jasper Nuyens

17/06/2025

Une cuisine fantastique aux confins de la civilisation.

Olga Olga

31/05/2025

Très belle expérience, une véritable parenthèse. Le lieu est magnifique, la cuisine est incroyable, et toute l'équipe est très accueillante. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Mention spéciale pour le cuisinier qui nous a régalé tous les jours. Un grand merci également à nos hôtes et à l'équipe. Nous reviendrons sûrement :-)

Laure Aimar

29/05/2025

Nous sommes venus dormir 2 nuits et le charme du lieu ainsi que le calme nous a complètement séduit. Les propriétaires sont très avenants et le personnel au petit soin. Tout est parfait. 20/20 pour la qualité des coussins draps et literie. La restauration est excellente digne d'un etoilé . Tout est délicieux